Kochen ist eines der schönsten Dinge im Leben. Fast alle schönen Dinge, die wir als Mensch auf dieser Welt erleben können, sind auch kulinarisch direkt oder indirekt mit einander verknüpft. Sei es das erste Date, die Hochzeit, eine Party, Reisen oder auch nur ein Abend mit guten Freunden. Fast immer spielt gutes Essen eine wichtige Rolle. Das ist der Grund warum ich bin jetzt seit vielen Jahren begeisterter Hobbykoch bin. Aber jeder hat auch seine eigene Sicht auf das Thema Kochen und ich möchte in diesem Food Blog gerne meine mitteilen.
Mein Tochter ist bereits ein fleissiger Helfer in der Küche und mein stärkster Kritiker. Meine Frau räumt am Ende das ganze Schlamassel in der Küche wieder auf. Meine Gerichte scheinen also nicht so schlecht zu sein, sonst würde sie diese Art an Arbeitsteilung nicht akzeptieren 😉
Über die Jahre habe ich viele Rezepte ausprobiert und die ein oder andere Erfahrung gemacht. Manche Dinge hätte ich gerne eher gewusst.
Wichtig ist mir vor allem, dass Kochen Spass macht aber auch das es alltagstauglich bleibt.
Bei den Rezepten werde ich mich nicht regional oder trendseitig festlegen. Das schränkt mich persönlich zu sehr ein und wenn das hier nur 5 Leute lesen.. so what 😉 Was mir gut geschmeckt hat und Spass macht zu kochen, kommt hier auf den Tisch…so 🙂
Küchenhelfer, die die Arbeit erleichtern werden vorgestellt und auch getestet. Dabei wird auch das ein oder andere Küchen-Großgerät dabei sein.
Weine, die mir gut geschmeckt haben bekommen hier einen Ehrenplatz und eventuell erweitere ich den Blog auch noch um eine Espresso-Ecke, der krönende Abschluss eines jeden Essens.
Der Food Blog Küchennavi soll Suchenden ein zu Hause geben und vielleicht den einen oder anderen AHA-Effekt beim Leser auslösen.