Kategorie: Rezepte
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Spaghetti alla Carbonara – unfassbar einfach
Und wir treffen heute wieder mal auf ein italienisches Traditionsgericht, der Spaghetti alla Carbonara, welches in unzähligen Rezeptvarianten in Kochbüchern und Foodblogs überall auf der Welt kursiert. Die Entstehungsgeschichte scheint aber nicht ganz so undurchsichtig zu sein, wie bei der Ragú alla Bolognese. Die Vicolo della Scrofa ist für diejenigen, die Rom kennen, eine der…
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Panna Cotta – Einfach und lecker
Panna Cotta ist nicht nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt eines der bekanntesten und beliebtesten Löffeldesserts.
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Tomatensauce – unfassbar einfach zubereitet
Wir haben leider nicht immer Zeit uns viel Zeit zum Kochen nehmen. Aber dennoch kann man auch mit wenig Aufwand ein leckeres Gericht zaubern. Nudeln mit Tomatensauce gehen eigentlich immer und hilft dabei den Kohlehydratspeicher wieder ordentlich voll zu machen. Ich würde euch empfehlen immer 1-2 Dosen Tomaten im Haus zu haben, so könnt ihr…
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Diese American Pancakes sind unwiderstehlich
Ich habe die Beobachtung gemacht das es zwei Fraktionen gibt, was die Zubereitung von Mehlspeisen zum Frühstück angeht. Die einen lieben Pfannenkuchen und die anderen Pancakes. Ich liebe definitiv Pancakes! Die Rezeptauswahl für leckere Pancakes ist fast unendlich aber ich glaube ich bin hier auf einem guten Weg. Die Kunst ist es die richtige Mischung…