Kategorie: Küchentipps
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3 Frische Küchenkräuter die immer im Haus sein sollten
Küchenkräuter sind für das gelingen eines guten Gerichts unerlässlich und schmecken frisch am besten. Allerdings haben die wenigsten den Platz oder die Lust ein eigenes Kräuterbeet zu hegen und zu pflegen. Also brauchen die meisten von uns einen eher pragmatischen Ansatz. Durch die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten stechen meiner Meinung nach 3 Küchenkräuter besonders heraus, die es…
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Salzgemüse – unglaublich einfach
Im Grunde war mir instant Gemüsebrühe immer schon suspekt. Man kocht aufwendig mit allen möglichen frischen Zutaten aber der Gemüsebrühe kommt dann die Chemiekeule. Soweit so gut, allerdings war mir auch schon immer klar, dass das regelmäßige frische kochen einer Gemüsebrühe nicht realistisch ist. Klar man kann eine ordentliche Portion einfrieren und bei Bedarf auftauen…