Kategorie: Allgemein
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Mediterraner Linsensalat
Mediterraner Linsensalat – Vegan & Einfach Dieser mediterrane Linsensalat ist die perfekte Wahl für eine schnelle, gesunde und unglaublich leckere Mahlzeit. Er ist nicht nur vollgepackt mit frischen Zutaten und aromatischen Kräutern, sondern auch komplett vegan und einfach zuzubereiten. Ob als leichte Hauptspeise, sättigende Beilage oder für das nächste Picknick – dieser Salat wird garantiert…
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Spaghetti mit Fleischbällchen – Wunderbar lecker
Spaghetti und Fleischbällchen in hausgemachter Tomatensauce. Ein Gericht was man vermutlich eher auf Kindertellern vermutet aber auch für uns Erwachsene kann dieses Essen ein echtes Highlight sein. Auf einem großen Anrichteteller in der Mitte des Esstischs platziert und einfach zugreifen….hmmmmm lecker. Disneys Susi und Strolch aßen bereits in einem italienischen Restaurant Spaghetti mit Fleischbällchen. Dabei liegt…
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Cremige Rahmpilze – Im Nu zubereitet
Bei Pilzgerichten scheiden sich manchmal die Geister. Der eine liebt Pilze und der andere kann auch sehr gut ohne sie leben. Hier allerdings haben wir eine vegetarische Beilage, die selbst Pilzverächter abholt und noch dazu extrem vielseitig ist. Diese cremigen Rahmpilze sind überhaupt nicht kompliziert und gelingen immer. Auch wenn es mal schnell gehen muss…
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3 Frische Küchenkräuter die immer im Haus sein sollten
Küchenkräuter sind für das gelingen eines guten Gerichts unerlässlich und schmecken frisch am besten. Allerdings haben die wenigsten den Platz oder die Lust ein eigenes Kräuterbeet zu hegen und zu pflegen. Also brauchen die meisten von uns einen eher pragmatischen Ansatz. Durch die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten stechen meiner Meinung nach 3 Küchenkräuter besonders heraus, die es…
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Enate Roséwein Cabernet Sauvignon 2020 – Erstaunlich
Ich gehöre eigentlich immer fest zur Rotweinfraktion, egal ob zu einem guten Steak oder bei einem geselligen Abend. Aber Rotwein kommt leider bei warmen Temperaturen an seine Grenzen beziehungsweise empfinde ich kühlere Getränke als wohlschmeckender. Hier kommt der Enate Rosado Cabernet Sauvignon 2020 ins Spiel. Hier haben wir es im Prinzip mit der hellen Version…
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Tomatensauce – unfassbar einfach zubereitet
Wir haben leider nicht immer Zeit uns viel Zeit zum Kochen nehmen. Aber dennoch kann man auch mit wenig Aufwand ein leckeres Gericht zaubern. Nudeln mit Tomatensauce gehen eigentlich immer und hilft dabei den Kohlehydratspeicher wieder ordentlich voll zu machen. Ich würde euch empfehlen immer 1-2 Dosen Tomaten im Haus zu haben, so könnt ihr…
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Küchenmesser – Bemerkenswert du brauchst nur 3
Es gibt eine riesige Auswahl an Küchenmessern die man sich, sofern man denn möchte, zulegen kann. Vom Filetiermesser, Ausbeinmesser bis zum Käsemesser ist alles möglich. Aber auch japanische Messer, wie z.B. das Damast Messer oder Santokumesser, werden immer beliebter und liegen voll im Trend. Allerdings ist für den Hobby-Koch nur eine sehr geringe Auswahl an…